Prisjämförelse

924 kr

0 kr frakt

Humlegårdens Ekolager

Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 924 kr.

SafBrew LD-20 lämpar sig för produktion av mycket torra, väl utjästa och neutrala lageröl, med låga nivåer av restsocker, som lågkaloriöl.SafBrew LD-20 innehåller förutom jäst även glukoamylas från aspergillus niger. Under jäsning omvandlar enzymen högre sockerarter och dextriner till enkla sockerarter så utjäsningen kan uppnå nära 100 %. För receptformuleringen innebär det att alkoholnivån bibhålls även vid en minskad maltnota, jämfört med om samma jäst använts utan enzyminblandning.Dosering: 160 - 240 g/hLBalansen mellan jäst och enzymer gör att denna kultur inte bör återanvändas.Förjäsbarhet: Mycket högAlkoholtolerans: 10 - 11 %Flockning: HögJästemperatur: 12 - 20 °C (54 - 68 °F)Tillverkare: Fermentis Produktspecifikationer