Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 99 kr.

Sinamar® är ett maltbaserat färgämne som gör öl och andra livsmedel mörkare utan smakpåverkan. Sinamar är glutenfritt och orsakar ingen grumlighet.Dosering: 12 ml Sinamar per hektoliter öl eller vört höjer färgen med ca 1 °EBC.Det upplevda färgbidraget påverkas till viss del av grundölets disighet, så det rekommenderas att testa på en mindre volym innan tillsättning till hela batchen.Går att tillsätta efter bryggning.Används även för att färga livsmedel som bröd, glass, alkoholfri dryck och te. Kan redovisas som kornmalt, maltextrakt eller rostat maltextrakt på innehållsförteckning (har inget E-nummer).Färg: 8100 - 8600 °EBC (3040 - 3200 °Lovibond)Volym: 93 mlNettovikt: 110 gSinamar tillverkas från Carafa® svartmalt hos Weyermann® genom en process av mäskning, vakuum-koncentrering och filtrering. Förvaras svalt efter öppning och bör användas inom kort.Läs mer: specifikationer.Tillverkare: Weyermann®.