Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 129 kr.

Phantasm innehåller prekursorer för aromatiska thioler som kan bidra till aromer som påminner om tropisk frukt och citrusfrukt. Phantasm är framtaget från Marlborough Sauvignon Blanc-druvor.Under rätt förhållanden under jäsningen kan thiolerna 3SH och 3SHA frigöras, så valet av jäst och humle kommer ha stor betydelse för hur Phantasm interagerar i ölet. Phantasm är ingen ersättning för humle, utan kan förstärka effekten av att thioler frigörs under jäsningen. Koncentrerade humleprodukter som Cryo och Amplifire pellets rekommenderas för användning med Phantasm. Humlesorter som Hallertau Blanc, Motueka, Citra, Nelson Sauvin och Simcoe har använts med Phantasm med goda resultat.Tillsätt under Whirlpool och dosera mellan 4 - 12 g/l, där 6 g/l kan vara en bra utgångspunkt för dosering.Ingredienser: Pulveriserat Marlborough Sauvignon Blanc-extrakt från druvor.(Kan innehålla sulfiter, korn, spelt, havre, vete och råg).