Lactobacillus (Wyeast 5335)
Hembryggeri
Produktinformation
Lägsta pris på denna produkt är 159 kr.
Mjölksyrabakterien Lactobacillus buchneri, isolerad från ett belgiskt bryggeri. Denna kultur producerar måttlig syrlighet och är vanligt förekommande i många öltyper, inklusive geuze, lambik, oud bruin och berliner weisse. Används alltid tillsammans med Saccharomyces cerevisiae och ofta med olika vildjäster.Alkoholtolerans: approx 9 %Jästemperatur: 15-35 °CTillverkare: Wyeast