Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 79 kr.

Chinook är en äldre men fortfarande populär amerikansk humlesort med hög alfasyra. Ger en krispig och ren beska och smak av citrus och granskott.Cryo Hops® är en koncentrerad form av humle utvecklad av Yakima Chief Hops, där man avlägsnat stor del av växtdelarna från humlekotten men behållt oljor och andra smakämnen. Cryo kan användas precis som vanliga pellets men används med fördel i sena givor som whirpool, kokslut eller vid torrhumling. Jämfört med vanliga pellets behövs endast 50 % så mycket cryo-humle för att uppnå samma smakresultat. Används ofta till pale ale, barley wine, winter ale, porter och stout. Utmärkt som bittergiva i modern lageröl.Chinook lanserades 1985 och blev snabbt populär bland amerikanska hantverksbryggerier. Anledningen till den stora succén var Chinooks unika arom och smak där grapefrukt dominerar. Chinook är en korsning av Petham Golding och USDA 63012.Arom: Grapefrukt, citrus och tall.Odlingsland: USATypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 19 - 24 %Cohumulonhalt: 29 - 35 %Mängd oljor: 2 - 5 ml / 100 gLagringstålighet: God, 68 - 70 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °CMöjliga ersättare: Organic Chinook, Northern Brewer, First Gold, Perle, Galena, Nugget, Columbus/Tomahawk, Target.