Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 399 kr.

Receptkit med krossad malt som ger 20 liter öl.Krispigt, men ändå mjukt. Maltigt, men törstsläckande. Fruktigt och med lätt syra, men med nedtonad humlekaraktär. Ljust, disigt och med en rejäl skumkrona. Det här är karaktärsdrag som på pricken beskriver en god hefeweizen!Veteölets smaker bygger framförallt på finstämd malt från Weyermann® och en veteöljäst som lockar fram de smaker vi förknippar med hefeweizen. Vetets mjuka maltighet ger viss kropp åt ölet, medan fruktiga smaker av banan och kryddnejlika kommer från jäsprocessen. Ölet är väl utjäst, lättdrucket och krispigt, men med viss kropp - allt balanserat av en låg beska från Saaz-humle.Recept och instruktioner (PDF för nedladdning)Innehåller:Malt (4,25 kg): Pilsnermalt, vetemalt och Carapils® från Weyermann®Humle: SaazJäst: Fermentis Safale W-68Stamvörtstyrka (OG): 1.046Alkohol: 4,7 % volFärg: 10 °EBCBeska: 13 IBUFör ljusa öltyper kan bryggvattnets pH behöva justeras ned för ett optimalt resultat. Vi rekommenderar i sådana fall att små mängder mjölksyra tillsätts i mäsken. Normalt doseringsintervall är ofta 1 - 4 tsk per 20 liter.Om du vill experimentera med smaker så tycker många att det är gott att smaksätta veteölet med hallon (PDF). För att inte hallonfrön ska sätta igen din hävert kan det vara bra att använda en filterpåse runt häverten eller ett PureScreen filter om du använder hävertrör.Eller varför inte testa att torrhumla din hefeweizen för att göra om den till en lite uppdaterad "Hopfenweizen"?Importera receptet till ditt bryggprogram (BeerSmith, Brewfather, m. fl.)För att hämta filen: klicka på filnamnet så ett fönster för förhandsgranskning öppnas, därifrån kan målfilen laddas ned i xml-formatBrygginstruktion på svenska (PDF)