Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 295 kr.

Rostningsdatum 4/9 eller färskare Godast före 4/3 2026 Suke Quto – Ursprungsgården för Guji-kaffe från EtiopienSuke Quto är en ikonisk kaffegård i Etiopien och representerar själva essensen av Guji-kaffe. Gården ligger i Guji-regionen – ett område som har blivit känt världen över för sitt högkvalitativa etiopiska specialkaffe. Bakom denna framgång står Tesfaye Bekele, en pionjär inom hållbar kaffeodling och en nyckelperson i att etablera Guji som ett eget ursprung på kaffekartan.Tesfaye Bekele – pionjären bakom Guji-specialkaffetTesfaye Bekele grundade Suke Quto Farm år 2005, men hans resa med kaffe började långt tidigare. Under sin tid som miljötjänsteman inom den etiopiska regeringen arbetade han i Guji- och Borena-zonerna – då en gemensam administrativ region. Efter förödande skogsbränder mellan 1997 och 1999 såg han behovet av en hållbar lösning som både kunde återställa naturen och ge lokalbefolkningen en inkomstkälla.Hans vision blev att återplantera skogen och samtidigt introducera ekologisk kaffeodling i Guji. Idén mottogs väl av det lokala samhället, och det dröjde inte länge förrän han började leverera kaffeplantor till de bönder som ville delta i omställningen.”Jag ser mig inte bara som en kaffeodlare – kaffe är allt för mig”, säger Tesfaye Bekele. ”All min tid och energi går åt till de bönor jag odlar och bearbetar.”Suke Quto Farm – hållbart kaffe från Gujis hjärtaNär Tesfaye Bekele startade Suke Quto planterade han kaffeträd på fem hektar skogsmark. I dag omfattar gården över 221 hektar ekologiskt odlad kaffe, och ytterligare mer än 170 småskaliga bönder levererar sina kaffebär till gårdens moderna bearbetningsstation.Odlingen sker 100 % naturligt, i harmoni med miljön. Kaffeträden växer i skuggade skogsmiljöer och näringsförs med hjälp av löv, träavfall och ekologisk pappersmassa – en nästan helt cirkulär odlingsprocess. Den här metoden bevarar både jordens bördighet och den biologiska mångfalden.Varför välja kaffe från Suke Quto?Single origin-kaffe från Guji – med komplexa smaker av blommighet, citrus och sötmaHållbar och ekologisk kaffeodling – utan konstgödsel eller bekämpningsmedelSpårbarhet & transparens – från planta till koppDirekthandel med producenter – som Tesfaye Bekele och hans nätverk av småbönderSuke Quto representerar det bästa av etiopiskt kaffe från Guji – en kombination av tradition, innovation och djup respekt för naturen. När du dricker kaffe från Suke Quto får du inte bara en smakupplevelse i världsklass, utan också en berättelse om mod, vision och hållbar förändring.Produktinformation – Suke Quto, EtiopienVikt:0,50 kgUrsprungsland:EtiopienProducent:Suke Quto – Tesfaye BekeleRegion:GujiOdlingshöjd:1800–2200 meter över havetArt/Varietet:Heirloom (lokala etiopiska varieteter)Processmetod:Bärtorkat (natural)Torkmetod:Soltorkat på upphöjda bäddarSkördeperiod:Januari – Februari 2024