Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 34 kr.

Bild 1: Så ett Olivfrö - det kan bli ett flera tusen år gammalt träd.Bild 2: Oliver på världen äldsta Olivträd , strax utanför Trevi i provinsen Umbrien, ItalienBild 3: Det sägs att detta är världens äldsta Olivträd 2500-3000 år gammalt, strax utanför Trevi i provinsen Umbrien, ItalienBild 4: Ett 20 år gammalt Olivträd kan ge 100kg frukt. Olio extra vergine di oliva.Olivträdet står symbol för flera olika saker. Själva trädet symboliserar exempelvis skönhet, fruktbarhet och odödlighet medan en olivkvist ofta relaterar till pånyttfödelse. FN använder exempelvis olivkvistar både i emblem och flagga för att symbolisera fred och försoning.Olivträdet är ett vintergrönt, krokigt träd, med avlånga grågröna blad. Det trivs bäst i ett subtropiskt vinterklimat, och är framförallt utbrett i Grekland, Italien och andra medelhavsländer. Trädet kan bli upp till 2000 år gammalt, och många av de nuvarande träden är således äldre än Kristendomen. Olivträdet har en okuvlig storlek, härstammar ursprungligen från de östra medelhavsängarna, och fördes in till Italien av grekerna under den grekiska storhetstiden.Gamla olivträd utgör en unik del av det italienska landskapet.Olivträdets frukt, oliven, är en stenfrukt, som kan vara antingen avlång eller kulformad i formen, och grön (omogen) eller svartblå (mogen) i färgen. Fruktköttet och kärnan innehåller upp till 50 procent olja, som utvinns via pressning. Som alternativ till olja kan oliven också ätas hela, ofta marinerade.