Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 37 kr.

Pisum sativum Se Recept längre ner.Växten kan bli mer än två meter hög. Ärtfröna sås i mitten av maj och skörden kommer ca 2 månader senare. Skidorna innehåller mellan 4 och 10 ärtor, något mindre än konventionella. Ärtorna har en ödmjuk sötma. Ärtorna används i ett traditonell Spanskt recept.DRÄNKTA ÄRTORIngredienser för 2 personer :1-2 kg Llavaneres johannesbrödärtor200 g bacon skuren i små bitar1 näve vårlök1 näve mör vitlök1 liten tomatsalt och pepparTill garnering:4 bitar svart korv4 bitar rå korvFörberedelser :I en stekpanna med olja, stek baconet. När köttet är brynt, ställ åt sidan. Fräs den skurna löken och ett par vitlöksklyftor i samma olja.När ärtorna är skalade tvättas de och läggs i en stor gryta med baconet, röran, en hel vårlök, ett par hela vitlöksklyftor, tomaten, några persiljekvistar, salt och peppar. Täck grytan och skaka väl. På låg värme, ånga tills ärtorna är färdiga.Till servering, komplettera ärträtten med en skiva friterad svartkorv och en bit råstekt korv också.UTSÖKTSMAKLIG MÅLTID!