Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 1 395 kr.

Blichmann Engineering™ har utvecklat denna justerbara övertrycksventil som tillåter jäsning och lagring under tryck. Spundventilen är ställbar från 0 - 35 psi. Lämplig för trycktåliga jäskärl upp till ca 160 liter.Jäsning under tryck gör det möjligt att jäsa lageröl varmare än normalt, utan att få smaker som normalt associeras med varmjäst lager. Övertrycket gör att produktionen av estrar och diacetyl hålls nere, samtidigt som jäsningen får ett snabbare förlopp. För att nå rätt balans mellan olika smakkomponenter kan det krävas test av att variera olika faktorer (temperatur, tryck, jäststam, med mera), Blichmann anger en generell rekommendation på 15 psi övertryck.En spundventil gör dessutom att det går att kolsyresätta öl naturligt, under jäsning.Anslutningar: 1.5" Tri-Clamp och fatventil för gas Försedd med 12 mm slangnippel. Kan användas med slang som Blow-off för att ge en indikation på jäsförloppet.Instruktioner (PDF)