Prisjämförelse

159 kr

0 kr frakt

Humlegårdens Ekolager

Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 159 kr.

Vildjäst isolerad från bryggerikulturer i brysselregionen. Ger den klassiska “svettig häst”-karaktären som är naturlig för öl från den här regionen - geuze, lambik, oud bruin. Jäser bäst i vört som har lägre pH efter det att primärjäsningen börjat. Denna stam används vanligtvis tillsammans med saccharomyces cerevisiae, annan vildjäst och mjölksyrabakterier. Producerar viss syrlighet och kan bilda en hinna på ölet i flaskor eller fat. Kräver 3-6 månaders lagring för att smaken ska utvecklas till fullo.Förjäsbarhet: mycket högAlkoholtolerans: approx 12 %Flockning: medelJästemperatur: 15-24 °CTillverkare: Wyeast