Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 185 kr.

Rostningsdatum 26/8 eller färskare Godast före 26/11 2025 Nytt ursprung: NicaraguaKoffeinfria kaffebönor!Plommon, choklad, torkad fruktEfter att kaffet torkat dras koffeinet ur kaffet med hjälp av metoden Swiss water process.OM PRODUCENTENGold Mountain Coffee representerar över 70 odlare i Nicaragua och främjar etiska leverantörskedjor och social förändring genom att arbeta hand-i-hand med sina producenter. De erbjuder stöd med resurser, vägledning och kvalitetssäkring för att hjälpa bönderna att uppnå bättre skördar och godare kaffe. Nicaragua Elixir kommer främst från Maximino Palacios och Marlene Hernandez gård.Efter att kaffet torkat dras koffeinet ur kaffet med hjälp av den kemikalfria metoden Swiss water. Swiss Water processen tar bort koffeinet genom att blötlägga kaffebönor i varmt vatten för att lösa upp koffeinet och smakämnena. Vattnet filtreras sedan genom ett aktivt kolfilter som fångar upp koffeinet men låter smakämnena vara kvar. Det koffeinfria, smakrika vattnet (nu kallat Green Coffee Extract) återanvänds för att blötlägga nya omgångar av koffeinrika bönor vilket gör att smaken i bönorna bevaras medan koffeinet tas bort. Bönorna torkar sedan och är redo att rostas.KATEGORI B, BalanceLAND NicaraguaREGION JinotegaVÄXTHÖJD 1300-1600möhBÖNTYP Bourbon, Catuaí, Caturra, Caturra Estrella, Java, Maracaturra, Pacamara, PacasPROCESS BärtorkadPRODUCENT Member Farmers of Gold Mountain Coffee GrowersRELATION Sedan 2025