Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 383 kr.

Ekens Vinsats ger dig upp till 30 flaskor som efter 3-4 veckor är färdigt att buteljera. Ett prisvärt och lätttillverkat kvalitéts vin från Ekens.Vinet ger smaker av citrus, grönt äpple, honung och mineral, med hög fruktsyra vilket bidrar till en frisk och krispig smak. Torr Riesling passar till fisk och skaldjurs rätter såsom toast skagen, medan de halvtorra vinernas arom möter asiatisk mat i en fin kombination. Sötare viner matchas bäst med desserter. Tips för tillverkning och lagring:Här kan vinet från samma vinsats göras torrt, halvtorrt eller sött. Söt Riesling skapas, efter avslutad jäsning och efter det att jässtopp använts, genom att tillsätta bryggsocker till önskad grad av sötma. Ett torrt vin erhålls genom att vinet får jäsa ut fullt, medan ett halvtorrt kan uppnås endera genom att med jässtopp avbryta jäsningen vid önskad sötma, eller tillsätta en mindre mängd bryggsocker efter att jässtopp har använts.Tillsatser som franskt ekspån eller amerikanskt ekspån passar till Riesling som ska lagras, men unga Riesling viner kan anses färdiga efter kortare tids lagring utan ekspån. Lagring av vin bör alltid ske på en sval och mörk plats. Vinsatsen innehåller5 liter koncentratVinjästJässtopp (kaliumsorbat E202 och vinsvavla E224)KlarningsmedelFullständiga instruktioner