Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 185 kr.

Rostningsdatum 22/7 eller färskare Godast före 22/9 2025 Drop Coffee om kaffet:SmakbeskrivningKaffet har en fruktig och chokladig arom. Det är ett milt och sött kaffe med smaker av sockervadd och mogna röda druvor, samt många blommiga toner som påminner om smörblommor, kombinerat med en citrussyra. I avslutningen finns en långvarig mango-smak. Kaffet har en krämig textur och en medium kropp.Färg som beskriver smaken: RödKategori: NyfikenProducent: Carmela "Carmelita" UrduviSort: CaturraProcess: TvättadPlats: Copacabana, Caranavi, BoliviaHöjd: 1 550 – 1 850 meter över havetGårdsstorlek: Tre hektarSkördad: September 2023Pristransparens: FOB-pris betalt för detta kaffe är 4,60 USD/lbOm Carmelita och Hennes GårdVi besökte för första gången Carmelita år 2015 och har köpt kaffe från henne sedan dess. Hennes hårda arbete och engagemang för gården imponerar på oss lika mycket idag som då. Carmelita är utan tvekan en av de starkaste personerna vi mött i denna bransch. Hon började med mindre än ett hektar och en mycket låg avkastning. Efter att ha drabbats av Röda rottang (leaf rust) anslöt hon sig till hållbarhetsprojektet Sol de la Mañana, som drivs av vår exportör Pedro Rodríguez. Med deras hjälp lyckades Carmelita vända på situationen, och 2019 vann Sol de la Mañana till och med SCA-priset för Most Sustainable Business Model.När vi först träffade Carmelita hade hon just förberett sin mark för att utöka till ett andra hektar och var redo att börja plantera sina nya Caturra- och Catuaí-plantor från sin plantskola. Denna gång ville hon göra allt rätt från början, och med hjälp av agronomerna i Sol de la Mañana lyckades hon. Vi har sedan dess sett hennes gård växa till tre hektar, med en frodig och riklig produktion. Idag är vi stolta över att ha exklusivitet på allt kaffe som produceras på hennes gård i Europa.Carmelitas KaffeproduktionTill skillnad från många andra i Bolivia är Carmelita känd för att noggrant rensa varje kaffebär efter plockning och innan hon levererar dem till bearbetning på Rodríguez-möllan. Hon tror att det har hjälpt henne att bättre förstå vad som krävs för att konsekvent producera bättre kaffe och hålla sina grödor friska och starka. Genom att producera ett kaffe av högre kvalitet kan hon även tjäna mer pengar och säkerställa en bättre framtid för sig själv och sina barn.Varför Välja Carmelitas Kaffe?Smak: Fruktigt och blommigt med inslag av sockervadd, röda druvor, mango och citrus.Hållbarhet: Carmelita är en pionjär inom hållbar kaffeproduktion i Bolivia och har vunnit utmärkelser för sitt hållbara affärsmodell.Kvalitet: Högkvalitativa, tvättade Caturra-bönor med en komplex och välbalanserad smakprofil.Exklusivitet: Vi har exklusiv rätt att sälja detta kaffe i Europa.