Prisjämförelse

756 kr

0 kr frakt

Humlegårdens Ekolager

Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 756 kr.

Denna jäststam rekommenderas för framställning av öl med hög utjäsning, även vid mycket hög vörtstyrka, såsom Barley Wine.Förutom jäst innehåller HA-18 även glukoamylas från aspergillus niger. Under jäsning omvandlar enzymen högre sockerarter och dextriner till enkla sockerarter. Utjäsningen kan därför uppnå nära 100 %.Balansen mellan jäst och enzymer gör att denna kultur inte bör återanvändas.Kan nå 18 % ABV. Mycket gott motstånd mot osmotiskt tryck och höga temperaturer (termotolerant jäst).Förjäsbarhet: högAlkoholtolerans: 18 %Flockning: lågJästemperatur: 25 - 35 °C (77 - 95 °F)Tillverkare: Fermentis Produktspecifikationer