Dry White / Sparkling (Wyeast 4021)
Hembryggeri
Produktinformation
Lägsta pris på denna produkt är 149 kr.
Hette förut “Pasteur Champagne”.Används vid jäsning av många vita och även vissa röda viner. Används dessutom vid sekundärjäsning av barley wine. Jäser ut friskt och torrt. Idealiskt för basviner vid tillverkning av mousserande vin. Låg skumning, utmärkt fatjäsning, bra flockningsegenskaper. Ursprung: Paris, Frankrike.Alkoholtolerans: 17 %Flockning: medelJästemperatur: 13-24 °CTillverkare: Wyeast