Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 1 599 kr.

Rostningsdatum: Alltid färskrostat  Lykke kaffegårdar om kaffet:10x500g kaffebönor: enkel snabblycka i större mängd!Lättillgängligt gokaffe för dig som vill undvika krusiduller och bara vara glad. Eller bara sitta och tomglo ner i kaffekoppen.Vi rostar kaffet för att på bästa sätt lämpa sig för din filterkaffe-bryggning. Och samtidigt låta respektive kaffes unika karaktärer få spela in med sin fulla närvaro. Smakbilden präglas tydligt av den sötma och fyllighet det brasilianska kaffet bidrar med. Fint kombinerad med en klar fräschör och fruktig ton från det peruanska. En pålitlig och lättälskad kopp, som skänker glädje till sista sippen!Vi byter bönor efter säsong och just nu innehåller HAPPINESS kaffe från Caparaó i Brasilien och Agua de Nieves i Peru.BrasilienRegion: CaparaóHöjd: 900-1500 mFörädling: Hela bär torkade med skal och fruktkött intakt under Brasilianska solstrålar.Vi kallar det bärtorkat.PeruRegion: Agua de Nieves, Monobamba - PeruHöjd: 1600-2100 mFörädling: Kaffet skalas fritt från sitt fruktkött och lämnas vilande i sitt omgärdande sockerlager, under 24-36h.Under denna tid bryts sockret ned genom en jäsningsprocess.Ungefär som processen i det traditionella surdegsbaket. Därefter tvättas bönorna rena i friskt källvatten och torkas slutligen långsamt.Påsen är förresten nedbrytningsbar. 60 % bryts ned på 90 dagar. Resterade 40 % bryts också ned, men det tar bara längre tid. Snart är hela påsen komposterbar. Håll ut! Om Lykke kaffegårdar:Hur driver man ett kaffeföretag utan att någon eller något skadas i processen?Det var den frågan vi ställde oss när vi startade Lykke och det har sedan dess blivit vårt uppdrag att göra just det.Vi gör det genom att utmana det normala sättet att göra saker, genom att faktiskt odla, köpa och rosta kaffet själva, med det ödmjuka målet att påverka kaffeindustrin till det bättre.Så att vi alla kan njuta av en riktigt bra kopp kaffe om 50 år. Så hur vänder man upp och ned på kaffebranschen, och varför ska man ens försöka?Genom att låta kaffebönderna bestämma. För oss är det enda sättet.Vi äger våra kaffegårdar tillsammans med kaffebönderna, utan mellanhänder och ser till att ingenting eller ingen skadas när vi njuter av en god kopp kaffe. Vi är tillbaka i den bransch vi en gång förändrade. Med de bästa människorna vi kunde hitta. Men den här gången vill vi göra allt lite annorlunda. Lite bättre. Nej, mycket bättre. På de högsta bergen i El Salvador och Panama, vid Andernas snövattenfyllda sluttningar, tillbaka upp till Brasiliens högland och över havet till kaffets vagga i Östafrika, sätter vi upp mönstergårdar där vi odlar kaffe precis som det ska odlas.Organiskt. Utan monokulturer, i perfekt harmoni med naturen och människorna.Och för att göra riktig skillnad på plats, delar vi med oss av vår kunskap.Vi hjälper våra kaffeodlande grannar att förbättra och förädla sitt redan goda kaffe till fantastiska kaffen, som de kan ta bättre betalt för.