Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 229 kr.

Paket med jäst, tillsatser och jästnäring för dig som vill göra egen cider hemma.I paketet ingår:2 paket jäst (välj själv vilken sort, läs mer nedan)30 g pektolas50 g Yeast-Vit jästnäring100 g kaliumdisulfit (E224)Karaktäristik för jäststammarna:Fermentis SafCider AB-1 - Jäser ut väl och ger en balanserad, torr och frisk cider.Fermentis SafCider AC-4 - Frisk, aromatisk smakprofil av äpple och blommighet, viss syra och krispig munkänsla. Hög produktion av fruktiga estrar. Aggressiv karaktär mot andra jäststammar (killer yeast).Fermentis SafCider AS-2 - Fräsch aromatisk och komplex smakprofil med fruktighet (äpple och citrus) och sötare toner av äppelmos. Söt och rund munkänsla.Fermentis SafCider TF-6 - Ciderjäst för söt cider. Mycket fruktig, aromatisk och komplex. Intensivt fruktig (äpple, banan, päron, rött äpple, citrus och tropisk frukt) kombinerat med söta toner av äppelmos.Kaliumdisulfit ger svaveldioxid (SO2) som motverkar vildjäst och förhindrar oxidation. Tillsätts 24 timmar före tillsättning av jästkulturen.Pektolas bryter ner pektin och hjälper till att öka utbytet och motverka grumling. Dosering: 1 g per 5 liter must. Tillsätts till musten, 12 timmars kontakttid rekommenderas vid 20 °C.Jästnäringen skapar förutsättningar för en optimerad jäsning och klarning. Näringen kan tillsättas tillsammans med jästen, eller för must med tillsatt socker portioneras ut vid några tillfällen under den första veckans jäsning. Rekommenderad dosering ca 1 - 2 g per 20 liter must.Läs mer instruktioner härTillverkare: Fermentis