Weihenstephan Weizen (Wyeast 3068)
Hembryggeri
Produktinformation
Lägsta pris på denna produkt är 149 kr.
Klassisk tysk veteöljäst, som används mer än någon annan stam av tyska bryggerier. En överjäst som ger den unika och kryddiga weizen-karaktären - rik på kryddnejlika, och banan. Hög utjäsning ger en frisk avslutning. Detta är en äkta överjäst som behöver en marginal på 33% för skumning i jäskärlet. Större jästgivor minskar esterproduktionen.Förjäsbarhet: 73-77% Alkoholtolerans: approx 10 %Flockning: lågJästemperatur: 18-24 °CTillverkare: Wyeast