Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 349 kr.

Ekologisk startvätska för fermentering av sötat te till kombucha. Tillverkad i Sverige och KRAV-märkt.Denna förpackning innehåller en kombucha-kultur som är lagom till en första sats kombucha på drygt 1 liter. Det kommer att växa fram en SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) som sedan kan återanvändas till fler och större satser med kombucha.Till denna förpackning behöver du: 1 liter vatten, 2 teskedar svart te och 1 dl vitt socker (gärna ekologiska råvaror). Fermenteringen går bra att göra i en glasburk mellan 1,5 och 5 liter, gärna försedd med tappkran. Täck kärlets öppning med exempelvis en kökshandduk.Vid första användning av Scobyn kan jäsningen ta lite längre tid att komma igång.Du kan med fördel spara ca 2 dl av kombuchan i din glasburk vid upptappning, för att kunna brygga en ny sats på samma sätt som du gjorde med din köpta startvätska. På det viset kan du ha en ny kombucha på gång hela tiden.Kombucha kan med fördel smaksättas med frukt eller bär, men smaksatt kombucha bör inte användas som startkultur för nya batcher.Läs mer om hur du gör kombucha hemma i vår guide för att göra egen kombucha.