Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 89 kr.

Centennial är en klassisk IPA-humle som även går under smeknamnet Super-cascade p.g.a. likheterna i smak och arom. Centennial är dock kraftfullare till sin karraktär. Används ofta till West Coast IPA och American Pale Ale. Passar även bra i barley wines, ESB och andra kraftfulla moderna ales och stout.Utvecklades i ett sammarbete mellan Charles (Chuck) Zimmerman och S.T. Kenny vid Washington State University 1974 men lanserades först 1990.Arom: Blommig med tydlig citrus och grapekarraktär.Odlingsland: USATypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 9 - 12 %Cohumulonhalt: 28 - 30 %Mängd oljor: 1,5 - 2,5 ml / 100 gLagringstålighet: God, 60 - 65 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °CMöjliga ersättare: Ekologisk Centennial, Cascade, Chinook, Galena, Nugget, Columbus/Tomahawk.