Prisjämförelse

159 kr

0 kr frakt

Humlegårdens Ekolager

Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 159 kr.

Vildjäst isolerad från belgiska lambiköl. Ger en surkörsbärslik smak och syrlighet tillsammans med en distinkt brettanomyceskaraktär. Jäser bäst i vört med reducerat pH efter det att primärjäsningen har startat. Kan bilda en hinna på öl i flaskor och fat. Fungerar bäst tillsammans med andra jäststammar och mjölksyrabakterier för att ge den klassiska belgiska karaktären. Kräver 3-6 månaders lagring för att smaken ska utvecklas till fullo.Förjäsbarhet: mycket högAlkoholtolerans: approx 12 %Flockning: medelJästemperatur: 15-24 °CTillverkare: Wyeast