Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 360 kr.

Typisk Toscansk olivolja med kraft och karaktär. Pepprig, tydlig karaktär av ruccola, behaglig styrka i eftersmaken. Producerad på en svenskägd gård och tillverkad på olivsorterna Leccino, Frantoio & Moraiolo.Åsa kom till Italien 2001 för att hon älskade italiensk film från femtio- och sextiotalet och ville lära sig italienska. Det var kärlek vid första ögonkastet. Efter en examen i statsvetenskap och journalistik vid universitetet i Florens, skriver hon nu om vin, mat, resor och italiensk kultur för svenska, norska och italienska tidskrifter.Åsa organiserar och guidar på specialiserade vin- & matresor till Italien sedan 2007. Tack vare dessa och sina många pressuppdrag besöker hon hundratals vingårdar varje år. Hon har besökt alla tjugo italienska regionerna och reser en stor del av året. Hon kommer regelbundet till Sverige för att hålla kurser och seminarier om italienska viner.2020 startade hon en liten produktion av extra jungfruolja som heter La Collina Blu tillsammans med sin man Stefano, som bygger olivoljepressar. Produktionen är hantverksmässig, kvalitetsinriktad och med respekt för naturen. Syftet är att hjälpa de ekologiskt odlade oliverna att bli de bästa de kan utan att förändra deras karaktär. Att producera extra virgin olivolja är också ett sätt att upprätthålla en tradition som har varit så viktig för mänskligheten i tusentals år.Ingredienser: 100% Extra Jungfru olivolja tillverkat på oliver av sorterna Leccino, Frantoio & Moraiolo.