ekologisk münchnermalt (Weyermann®), hel, 1 kg
Spannmål och malt till ölbryggeri
Produktinformation
Lägsta pris på denna produkt är 42 kr.
Mellanljus basmalt med karaktäristiskt maltig smak. Brödigt maltig med maltsötma, lätt nötighet och vissa toner av torkad frukt.Traditionellt används münchnermalt till mörka bayerska öltyper i upp till 100% av maltmängden och lämnar då ett tydligt avtryck på smakprofilen. En lägre andel bidrar med komplexitet och maltighet.Ekologisk münchnermalt från Weyermann® ligger färgmässigt mellan Munich I och Munich II. Enzyminnehållet är något lägre än i pilsnermalt och pale ale-malt.Den här malten är ekologiskt odlad och framställd, i enlighet med EU:s regler för ekologiska livsmedel.Sädesslag: kornFärg: 18 - 24 °EBC (7 - 10 Lovibond)Mer produktinformationTillverkare: Weyermann®