Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 190 kr.

Rostningsdatum 19/8 eller färskare Godast före 19/11 2025 Gatagua – Friskt och fruktigt kaffe från KenyaJosig, svartvinbär & stenfrukt – en kenyansk favoritGatagua är ett friskt, josigt kaffe med tydlig syra och toner av svarta vinbär och stenfrukt, balanserat av en mjuk sötma. Ett av våra mest uppskattade kaffen i rosteriet – vi återkommer till det år efter år.SmakprofilSmaktoner: Svarta vinbär, stenfrukt, fräsch syraSmakkategori: A – AdventureMunkänsla: Läskande, livlig och fruktigUrsprung & processLand: KenyaRegion: MurangaHöjd: 1 600–1 850 m ö.h.Producent: Gatagua, via Kagaa Farmers Cooperative SocietyBöntyper: SL28, Ruiru 11, BatianProcess: Våtförädlat / Fully washedOm producentenGatagua drivs av det unga kooperativet Kagaa Farmers Cooperative Society, grundat 2019. Gatagua är deras enda tvättstation – men en med historia: byggd redan på 1960-talet under Kenyas kaffe-boom. Stationen är dimensionerad för stora volymer, vilket ger potential att växa.Kooperativets motto är tydligt: "Kvaliteten styr priset" – och målet är att producera det bästa kaffet i regionen. Förutom kaffe odlas även te, macadamianötter och spannmål inom kooperativet.Förädling med precisionGatagua-kaffet är våtförädlat enligt kenyansk tradition:Bären levereras samma dag som de skördasDe sorteras för hand och i vattenbadJäsning sker i vatten i upp till två dygnBönorna tvättas rena från fruktköttetTorkning sker på upphöjda torkbord i 2–3 veckorResultatet är ett rent, klart och fruktigt kaffe – typiskt för det allra bästa från Kenya.Relation & transparensVi har haft relation med Gatagua sedan 2020 och har valt att återkomma till detta kaffe tack vare dess konsistenta kvalitet och livliga smakprofil.Kort produktöversikt (för webshop-listning)Smak: Svarta vinbär, stenfrukt, josigt & frisktRegion: Muranga, KenyaHöjd: 1 600–1 850 m ö.h.Sort: SL28, Ruiru 11, BatianProcess: Våtförädlad (fully washed)Producent: Kagaa Farmers Cooperative SocietyRelation: Sedan 2020Smakkategori: A – Adventure