Carawheat® (Weyermann®), hel, 25 kg
Spannmål och malt till ölbryggeri
Produktinformation
Lägsta pris på denna produkt är 589 kr.
Mellanmörk karamellmalt som kombinerar vetemaltens mjuka smaker med en mjuk karamellig sötma. Tillför smaker av vetebröd, mandel och lätt nötighet med milt fenolisk vetekaraktär. Ger kropp med viss gräddighet och lämnar en del restsötma.Framställs genom rostning i trumma och har närmare 100 % karamelliseringsgrad. Används med fördel i hefe- och dunkelweizen, samt i öl där en milt karamellig karaktär önskas.Sädesslag: veteFärg: 110 - 140 °EBC (42 - 53 Lovibond)Mer produktinformationTillverkare: Weyermann®