Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 269 kr.

Rostningsdatum 16/9 eller färskare Godast före 16/3 2025 Woodway Estate är en hållbar, biologiskt mångfaldsvänlig gård i Baba Budan Giri Hills, Indien. Specialkaffe odlas här tillsammans med flera sorters peppar, avokado, citrus och mullbär – allt i harmoni med den lokala floran och faunan.Woodway är också en av de få kaffegårdarna i Indien (om inte världen) som har en Wildlife Friendly-certifiering. Woodway har drivits av familjen Hulikere i tre generationer. Gården blev helt kemikaliefri i slutet av 2016 och upplever därför en gradvis tillströmning av fåglar och små däggdjur från den närliggande Bhadra State-skogen.På denna mikrolott så har producenten Shreedev torkat varieten Chandragiri i sitt eget fruktkött. Resultatet är en fyllig, härligt smörig espresso, med en mjuk syra och toner av mörka bär, choklad, kryddor och tropisk frukt.Land: IndienProducent: Shreedev & Sushmita Hulikere – Woodway EstateRegion: Chikkkamagaluru, KarnatakaVäxthöjd: 1375 meterArt/varietet: ChandragiriProcessmetod: BärtorkatTorkmetod: Sol på upphöjda bäddarSkördeperiod: November 2022Lottstorlek: 300 kiloINDIEN SVARTPEPPAR GUNDIKHAN ESTATE 60gDenna svartpeppar växer ihop med kaffe på Gundikhan Estate, som ägs av familjen Saif Ulla; Saif är tredje generationen som odlar kaffe på plantagen. Gården ligger på från 1380 meters höjd i Baba Budan Giri-området.Gården delar gränser med Bhadra Tiger Reserve och ger en tillflyktsort till många arter av fåglar, insekter, reptiler och amfibier. Den fungerar också som en korridor för vilda djur.Pepparn har en balanserad kryddighet och en komplex arom.