Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 169 kr.

Rostningsdatum 11/9 eller färskare Godast före 11/12 2025 trong>Rostningsdatum 5/8 eller färskare Godast före 5/11 2025Peru Zorro RHX – Specialkaffe från Jaén, CajamarcaRegion: Callayuc, Cutervo, Jaén, Cajamarca, PeruHöjd: 1 800–1 850 m.ö.hSort: CaturraProcess: Honey (honungsprocessad)Partistorlek: 70 kgDirekthandel: $13.80 USD/kgSmakprofilArom: Aprikos, kaffekörsbärSmak: Björnbär, fikon, limeEftersmak: Kaffekörsbär, honung, medellångSyra: Lime, citrus, medelhögKropp: Juicy, lättBalans: Jämn och harmoniskOm kaffet – Peru Zorro RHXUpptäck en exklusiv microlot från de höga bergen i Callayuc, Cutervo, beläget i Cajamarca-regionen i norra Peru – ett område känt för sin rika kaffekultur och traditionella odlingsmetoder. Peru Zorro RHX är ett hantverksmässigt odlat specialkaffe från den lilla producentkooperativ där Goti och hennes man José Manuel verkar. Tack vare hans ursprung från en annan region har José fått smeknamnet “El Zorro” – räven – symbolen för anpassningsförmåga och styrka.Det här kaffet är honungsprocessat, vilket betyder att bönorna torkas med det söta fruktköttet kvar – en metod som ger en rikare, sötare och mer komplex smakprofil än traditionell tvättad process. Dessutom är det en mer miljövänlig metod, då den kräver mindre vatten.Varför välja kaffe från Peru?Peru är ett av världens viktigaste kaffeproducerande länder – över 220 000 familjer är beroende av kaffeodling för sin försörjning. Kaffegårdarna är oftast små, mellan 3–4 hektar, vilket möjliggör noggrann skörd och selektering. Perus specialkaffe är uppskattat för sin mjuka och eleganta profil, där fruktiga, blommiga och chokladliknande tonerharmoniserar i koppen.Perfekt för dig som söker:Specialkaffe från PeruHonungsprocessat kaffeKaffe med fruktiga smakerHantverksrostat single origin-kaffeDirekt- eller hållbar handelServeringstips: Perfekt som pour-over, Aeropress eller filterbryggning – där dess fruktighet och mjuka kropp får komma till sin rätt.