Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 149 kr.

Rostningsdatum 11/9 eller färskare Godast före 11/12 2025NX – Brasilianskt specialkaffe från MogianaSmakprofil: Äpple • Bingkörsbär • LönnsirapKvalitetspoäng: 85,5Rekommenderas för: Espresso och brygg“Målet med det här kaffet är att ha en konsekvent profil från parti till parti och från år till år.”Om ProducentenDetta kaffe kommer från småbrukare i Mogiana-regionen i Brasilien. Området sträcker sig längs gränsen mellan São Paulo och Minas Gerais och är känt för sina konsekvent söta och välstrukturerade naturprocessade kaffen. Regionen rymmer cirka 3 500 jordbrukare som tillsammans odlar på 202 000 hektar.KaffesorternaNX består av en balanserad blandning av brasilianska sorter:AcaiáCatuaíCaturraIcatuMundo NovoDessa arter bidrar till kaffets fruktiga syra, nötiga eftersmak och fylliga kropp.Process & ProduktionProcess: Naturlig (NX)Metod: Körsbären torkas direkt på upphöjda bäddar tills fukthalten når 11,5%Altitud: 800–1 300 m.ö.h.Partistorlek: 60 kgProduktion: 2024Sensorisk ProfilDoft: Mandel, kolaSmak: Äpple, bingkörsbär, lönnsirapEftersmak: Hasselnöt, mjölkchoklad, medelhög intensitetSyra: Bingkörsbär, äppelsyra, medelhög intensitetKropp: Saftig, lättBalans: SynergetiskFärgtoner: Röd, lila, bronsUtvärderingKvalitet: 86,5 (cupping på Victoria Arduino Black Eagle VA388 2GR)Stil: Traditionell brasiliansk espressoHandelspris: 10,75 USD/kgTillverkad i: BrasilienFärdigställd i: SkandinavienPassar perfekt för dig som söker ett pålitligt och smakrikt specialkaffe med brasiliansk karaktär – både till espresso och brygg.