Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 37 kr.

Cape Gooseberry (Physalis peruviana), även känd som "golden berry" eller "physalis," är en frukt som tillhör familjen Solanaceae, vilket gör den släkt med tomater och potatis. Den är ursprungligen från Anderna i Sydamerika, men odlas nu i många delar av världen, särskilt i tropiska och subtropiska områden.Egenskaper:Fruktens utseende: Cape gooseberry är en liten, rund frukt, ungefär lika stor som en körsbärstomat. Den är vanligtvis gul eller orange när den är mogen och är omsluten av en papperstunn, lanterna-liknande hölje (en sorts skal som kallas för "calyx").Smak: Smaken är en blandning av sötma och syra, vilket ger den en unik och komplex smak. Den är frisk och fruktig, med en lätt tropisk ton.Textur: Inuti är frukten saftig och innehåller små, ätbara frön. Den är krispig och tuggig.Användning:Färsk frukt: Cape gooseberry kan ätas direkt, där skalet tas bort och frukten njuts som den är.Matlagning: Den kan också användas i sylt, marmelad, såser eller i bakverk och desserter.Torkad: Den är också populär i torkat tillstånd och används som snacks eller i blandningar av torkad frukt.Dekoration: Den används ofta i matlagning och dekoration för dess exotiska utseende, med den papperstunna höljet som gör den visuellt tilltalande.Näringsinnehåll:Cape gooseberries är näringsrika och innehåller höga nivåer av vitamin C, vitamin A, och antioxidanter. De är även en bra källa till fiber, kalium och andra mikronäringsämnen.Sammanfattning:Cape gooseberry är en liten, rund, gul-orange frukt med en unik smak och näringsprofil. Den odlas för sina smakfulla, saftiga frukter och kan användas på många sätt, från färsk ätning till bakning och dekoration. Dess exotiska utseende och smak gör den till en populär frukt på marknader och i gourmetköket.