Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 188 kr.

Rostningsdatum 10/6 eller färskare Godast före 10/12 2025 Denna lilla mikrolott på varieteten Bourbon Chiroso – med sin exotiska smak – kommer från Linarco Rodriguez Ospina, som tillsammans med sin familj odlar en mängd varieteter på sin gård Betania i regionen Huila. Chiroso är precis som Geisha en etiopisk ursprungsvarietet, som av okänd anldning har landat i Colombia.Kaffet på denna mikrolott har plockats för hand, skalats från sitt fruktkött, fermenterats anaerobt i 72 till 90 timmar i förseglade tunnor, sedan torkats i solen i cirka 12 dagar. Resultatet är ett floralt kaffe med en elegant profil av bergamott, örter och solmogen stenfrukt. På många sätt påminner kaffet om dess kusin Geisha, men här med en lite större fyllighet och mjukare fruktsötma.Vikt: 0,25 kgUrsprungsland: ColombiaProducent: Finca BetaniaRegion: Huila – Palestina – Byn El SilencioVäxthöjd: 1800 meter över havetArt/Varietet: Bourbon ChirosoProcessmetod: Anaerobiskt våtförädladTorkmetod: Torkad i solen på upphöjda bäddarSkördeperiod: Maj – Juni 2024Lottstorlek: 150 kilo