Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 219 kr.

Rostningsdatum 27/8 eller färskare Godast före 27/2 2026 Colombia La Secreta Honey Strawberry – Specialkaffe från AntioquiaSmakprofil:Aprikos • Jordgubbsmilkshake • VaniljEn fruktig smakexplosion från hjärtat av ColombiaDetta unika kaffe från Finca La Secreta i Antioquia-regionen bjuder på en upplevelse utöver det vanliga. Genom en nyskapande fermenteringsmetod med jordgubbsjuice och fruktmust får du ett kaffe med mjuka, lena toner och en tydlig smak av jordgubbar.Under processen placeras kaffebären i en sluten ståltank fylld med koldioxid för en anaerob fermentering i upp till 120 timmar. Därefter skalas fruktköttet bort och bönorna återförs till tanken tillsammans med jordgubbsjuice och bärens egen fruktsaft. En andra jäsning sker i tre dygn innan bönorna sköljs och torkas på upphöjda torkbäddar.Hållbarhet och biologisk mångfaldFinca La Secreta är inte bara en kaffegård – det är ett hållbarhetsprojekt. På 34 hektar driver Cumbres odlingar med över 130 000 kaffeträd, samtidigt som 5 hektar är avsatta som naturreservat. Skogen skyddar vattenkällor och bidrar till den lokala biologiska mångfalden i Vereda Ventorrillo.ProduktinformationUrsprungsland: ColombiaProducent: Finca La SecretaRegion: AntioquiaHöjd över havet: 1700–2000 mVarietet: CaturraProcess: Anaerobisk Honey med jordgubbsjuiceTorkning: Upphöjda torkbäddarSkörd: Februari–mars 2025Lottstorlek: 280 kgVikt: 250 gVarför välja detta kaffe?Innovativ fermenteringsmetodTydlig fruktighet och mjuk kroppProducerat med fokus på hållbarhet och miljöBegränsad skörd – endast 280 kgKöp nu och upplev Colombia i varje klunk.Passar dig som älskar bäriga, sötare kaffen med djup karaktär.