Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 699 kr.

Receptkit med krossad malt som ger ca 20 liter öl.New England IPA (NEIPA) har mjuk beska, juicig munkänsla och ett närmast ogenomskinligt utseende. Smakerna är framförallt fruktiga med smak av citrus, mango, kåda och tropisk frukt.Ölet bryggs med omältat havre och vete vilket bidrar till en snygg haze och lätt krämig munkänsla. Den mjuka munkänslan kompletteras med massor av fräsch humlesmak. Humlen tillsätts efter vörtkoket (i ett hopstand) samt som torrhumling för att ge maximal smak och arom. Jästen Pomona har potential till biotransformation och disighet för att ge extra mycket fruktighet åt IPA.Om du har möjlighet så är det här ett öl som kan motivera bryggtekniska finesser som LoDo (Low Dissolved Oxygen) och jäsning under tryck (ca 0,5 bar). Stora mängder omältade råvaror och torrhumle, som i detta receptkit, kan påverka utbytet och slutvolymen.Recept och instruktioner (PDF för nedladdning)Innehåller:Malt (6,75 kg): Pilsnermalt och Carapils® från Weyermann®, Torrefied Wheat, Torrefied Oats och Naked Oat malt från CrispHumle: Citra, Simcoe, Ekuanot och Superdelic (totalt 300 gram humle)Jäst: Pomona (Lallemand)Stamvörtstyrka (OG): ca 1.065Alkohol: 6,7 % volFärg: 10 °EBCBeska: 35 IBUDen här typen av öl, med mycket humle sent i bryggprocessen, kan få förbätrad smak och utseende genom tillsats av Antioxin SBT.Importera receptet till ditt bryggprogram (BeerSmith, Brewfather, m. fl.)För att hämta filen: klicka på filnamnet så ett fönster för förhandsgranskning öppnas, därifrån kan målfilen laddas ned i xml-formatBrygginstruktion på svenska (PDF)