Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 175 kr.

Rostningsdatum 11/6 eller färskare Godast före 11/12 2025 Hacienda El Obraje – Tvättad Caturra från Nariño, Colombia (250g)Producent: Pablo Andrés GuerreroHöjd: 2200 m ö.h.Sort: CaturraProcess: TvättadSmakprofil: Mandarin, söt citrus, rött äppleUpptäck det fantastiska kaffet från Hacienda El ObrajeDet här exceptionella kaffet kommer från Pablo Andrés Guerrero på Hacienda El Obraje i Nariño, Colombia. Odlade på den hisnande höjden av 2200 meter över havet, bjuder dessa tvättade Caturra-bönor på en livlig, saftig smak med tydliga toner av mandarin, söt citrus och rött äpple.En unik plats för exceptionellt kaffeHacienda El Obraje ligger på branta, vulkaniska sluttningar nära staden Pasto, ett område känt för sina dramatiska landskap och extremt höga höjder. Här skapar Pablo något helt särskilt – kaffe som inte bara speglar hans hantverk utan också de unika förhållandena som den här höjden erbjuder.På dessa branta sluttningar skapar de stora temperaturskillnaderna, från kyliga nätter till heta, torra dagar, en komplex syra och strukturerad kropp som gör varje kopp både smakrik och balanserad. Den vulkaniska, mineralrika jorden bidrar med en ren och distinkt smak.Pablo Andrés Guerrero – En kaffeodlare med precisionFrån att ha planterat sina första kaffeträd år 2000, utan att veta om de skulle klara de extrema förhållandena, har Pablo Andrés Guerrero skapat en gård som är ett föredöme för kaffeodling på hög höjd. Hans bakgrund som arkitekt återspeglas i gårdens planering och i hans metodiska arbetsprocess.Pablo använder en noggrant utvecklad tvättprocess där varje steg – från selektiv plockning och sortering i vatten till en lång, kontrollerad fermentering – är utformat för att framhäva kaffets bästa egenskaper. Denna process, tillsammans med mekaniska torkar och upphöjda bäddars systematiska användning, bidrar till att bevara både smak och miljö.Smakprofil – En kopp full av nyanserHacienda El Obraje är känt för sina delikata, men uttrycksfulla smaker. Förvänta dig en ljus, tydlig profil med tropiska toner och en saftig, elegant avslutning. De ljusa smakerna av mandarin, söt citrus och rött äpple gör detta kaffe till en perfekt upplevelse för kaffeälskare som söker en kopp med både fräschör och djup.ProduktinformationUrsprung: Nariño, ColombiaProducent: Pablo Andrés GuerreroGård: Hacienda El ObrajeHöjd: 2200 meter över havetSort: CaturraProcess: TvättadSmakprofil: Mandarin, söt citrus, rött äppleVikt: 250gHacienda El Obraje – En plats för kvalitet och innovationMed en noggrant genomtänkt odlingsmetod och en filosofi som strävar efter att skydda både kaffe och natur, är Hacienda El Obraje ett exempel på hållbar kaffeproduktion och passionerat hantverk. Varje kopp reflekterar Pablos engagemang för både kvalitet och miljö.