rågmalt (Weyermann®), hel, 25 kg
Spannmål och malt till ölbryggeri
Produktinformation
Lägsta pris på denna produkt är 479 kr.
Framställs av råg vilket ger en något kryddig ton med inslag av knäckebröd. Brödig med krämig, lätt oljig munkänsla. Eftersom rågmalt har höga nivåer av β-glukaner (vilket bidrar till en kompakt maltbädd) och saknar skal, så rekommenderas en viss inblandning av andra maltsorter. För utpräglade rågöl kan rågmalt användas upp till 60 % av maltmängden.Sädesslag: rågFärg: 4 - 10 °EBC (2,1 - 4 Lovibond)Mer produktinformationTillverkare: Weyermann®