Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 149 kr.

Bok nummer femton i "Classic Beer Style Series". Mild ale är en öltyp som många har kvar att upptäcka. Oftast är den inte bland de första öltyper som hembryggare vill prova på, eftersom de flesta vill ta ut svängarna och brygga öl som sticker ut smakmässigt. Efter hand brukar dock pendeln svänga tillbaka, och man uppskattar att brygga öl som är mer harmoniska och komplexa, utan hög alkoholhalt och hög beska. Upptäck mild ale!No longer are mild ales confined to the small towns of England.Once a designation for an entire class of beers, mild ale now refers to a beer style some describe as the "elixir of life for the salt of the earth". Mild is a beer that can be at once light or dark, very low or very high in alcoholo, and either rich in dark malt flavor or light and crips with a touch of hop flavor and aroma. The recipes included offer a wide range of interpretations for a style that has unparalleled flexibility.The Classic Beer Style Series from Brewers Publications examines individual world-class beer styles, covering origins, history, sensory profiles, brewing techniques and commercial examples.