Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 349 kr.

Rostningsdatum 22/10 eller färskare Godast före 22/1 2026Panama Janson Geisha Alpes /852 Natural NXSmakprofil: Röda druvor, persika, vilda jordgubbarKvalitetspoäng: 90,0Bryggrekommendation: FilterOm producentenJanson Geisha är ett av Panamas mest välrenommerade kaffen och har gång på gång utmärkt sig i internationella tävlingar och auktioner.Janson-familjens historia börjar redan 1926, när deras svenska förfäder slog sig ner i Tierras Altas, Chiriquí och drev ett mejeri.Kaffeverksamheten startades senare, 1990, och har sedan dess utvecklats till en prisbelönt familjeägd hacienda.Visionen, som uttrycks i deras eget motto – “Our goal is a quality production in harmony with our natural environment.” – genomsyrar hela produktionen.Idag drivs gården av andra och tredje generationen Janson, som med precision och respekt för naturen producerar några av världens mest eftertraktade Geisha-kaffen.Om kaffetDenna lott, Alpes /852 Natural NX, är en Geisha av Green Tip-typ, odlad på 1 700 meters höjd i Tierras Altas, Chiriquí.Här kombineras Panamas idealiska mikroklimat med traditionellt hantverk för att skapa ett kaffe med tydlig fruktighet, sötma och aromatisk elegans.Kaffet har genomgått en klassisk natural-process, där bären fermenteras med fruktköttet kvar och torkas på upphöjda bäddar.Resultatet är en kopp med intensiv sötma, livlig syra och komplexa frukttoner – en Geisha som bjuder på både kraft och grace.SmakbeskrivningArom: Hallon, violSmak: Röda druvor, persika, vilda jordgubbarEftersmak: Mango och honung med medelintensitetSyra: Druvlik, frisk och mjuk (malic syra)Kropp: Josig och lättBalans: Harmonisk och samverkande (“synergetic”)Kaffets smakprofil speglar nyanser i rött, purpur och brons – en färgpalett som sammanfattar dess livliga och eleganta karaktär.Ursprung och produktionProducent: Carl Axel Janson med familjLand: PanamaRegion: Tierras Altas, ChiriquíHöjd: 1 700 möhVarietet: Geisha (Green Tip)Process: Natural NXLottstorlek: 6 kgSkördeår: 2025Handelspris: 95 USD/kgHistorik: Sedan 2020Utvärdering: Hario V60, keramik, VCF-01-filter, WBrC One (1:1:1)Kvalitet: 90,00 poängStil: TraditionellProducerat i Panama – färdigställt i SkandinavienSammanfattningPanama Janson Geisha Alpes /852 Natural NX är ett exceptionellt specialkaffe från Chiriquí, odlat av Janson-familjen med generationers erfarenhet och passion.Ett Geisha-kaffe med uttrycksfull fruktighet och silkig balans, där röda druvor, persika och vilda jordgubbar möts i en kopp som förkroppsligar det bästa av Panamas terroir.