Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 27 900 kr.

Möt Mythos One - En ny väldigt innovativ och smart kvarnUtvecklad i samarbete med ett team av Baristamästare.Många stora café-kedjor exempelvis Joe and the Juice, har dessa kvarnar.Nuova Simonelli Mythos Ones Clima Pro Tech-funktion är banbrytande.Problemet med espressokvarnar är följande: espressokvarnar tar tid att värma upp först på morgonen, och tenderar att köra för varmt under högtrafik under dagen. Denna temperatur-varians påverkar hur kaffet blir malet, samt hur espresso-extraktionen blir - vilket innebär att slutproduktens konsistens är helt beroende på hur uppmärksam baristan är.Med Clima Pro har Nuova Simonelli bestämt sig en gång för alla att ta itu med detta genom att bestämma - med ett team av erfarna professionella baristor - vad den ideala temperaturen är för mala till espresso, och hur man ska göra för att upprätthålla denna temperatur i kvarnen; Clima Pro gör just detta!Genom att upprätthålla ett temperaturintervall mellan 35 och 45 C, med användning av både ett värmeelement för att värma kvarnen på morgonen, och en fläkt och kanalsystem för att kyla kvarnen under daglig användning, så mals bönorna under optimal temperatur och ger maximal arom från varje kaffeböna Detta ideala intervallet ger en jämn malning över hela dagen och topp-prestanda hela tiden, vilket innebär mindre justering av malverket, effektivare servering till gästerna och mindre svinn av kaffe för ditt café eller restaurang.Mythos One har 75mm platta malskivor som är belagda med titan för längre livslängd. De elektroniska kontrollerna är lätta att använda för programmering av önskad tidsinställd dosering av kaffet, och kan även köras i Barista-läge för att enkelt och snabbt ställa in anpassade doser i farten. Mikrometerjustering med ratten är smidig och enkel att justera med precision Det blir väldigt lite rester av kaffe kvar när du byter bönor, så du kommer knappast att behöva tänka på att rensa mellan malningar eller justeringar, och ur on demand-utloppet kommer "fluffigt" och klumpfritt kaffe varje gång.Funktioner:* Mikrometermalnings-justering* Långvariga 75mm platta malskivor i stål och titan* Clima Pro-tekniken håller malningskammaren vid en idealisk temperatur* Enkelt underhåll och rengöring* Multifunktions LCD-skärm* Klumpfri och snabb malning* Aldrig gammalt kaffe i kvarnen - mindre spill