Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 299 kr.

Rostningsdatum 12/7 eller färskare Godast före 12/11 2025Finca Cruz Loma – Specialkaffe från Ecuador (Sidra, Tvättad – 30 kg mikro-lot)Ett familjeproducerat kaffe från Ecuador – med passion, tradition och precisionNorr om Ecuadors huvudstad Quito, i den bergiga regionen San José de Minas i Pichincha, ligger den prisbelönta gården Finca Cruz Loma. Här odlar Galo Fernando Morales Flores tillsammans med sin fru Maria Alexandra Rivera och andra familjemedlemmar ett högkvalitativt specialkaffe på en höjd av 1 450 meter över havet.Finca Cruz Loma har varit i familjens ägo i över 80 år. Gården är ett ekologiskt paradis med tropiskt klimat och rik växtlighet. Förutom kaffe odlas även guanábana (soursop), majs, bönor och citrusfrukter – men det är kaffet som står i centrum för familjens liv och arbete.Om producentenGalo började arbeta på familjens gård för över 20 år sedan, först tillsammans med sin mamma. Han har också erfarenhet från den professionella kaffebranschen där han arbetade med export och projektledning. Idag arbetar han åter heltid med kaffeodling, tillsammans med sin fru och deras döttrar. Alla är involverade i både produktion och marknadsföring."Att odla mitt kaffe är en aktivitet där jag får använda och utveckla de färdigheter jag har samlat på mig genom åren. Det är också en livsviktig resurs för vår familj. Kaffets kvalitet bygger på varje familjemedlems insats," säger Galo.Produktinformation – Genesis-lotEgenskapInformationProducentGalo Morales, Ivica Cvetanovski, Rick BarendsUrsprungslandEcuadorRegionSan José de Minas, PichinchaHöjd1 450 meter över havetVarietetSidraProcessTvättad, macererad, flerskikts-torkningLotstorlek30 kg mikro-lotHandelspris82,00 USD per kg Smakprofil – Sensorisk upplevelseEgenskapBeskrivningDoftVit pion, vitt teSmakHonung, citron, persikaEftersmakBergamott, granatäppleSyraNektarin, äppelsyra (medel)KroppSilkeslen, delikat (medel)BalansHarmonisk, synergisk