Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 99 kr.

1 styck koppningskopp i porslin med svart insida och vit utsida. Godkänd för tävlingar av SCA och WBCDen här klassiska koppningsskålen är avsedd för att "koppa"kaffet. Att koppa kaffet innebär att man smakar och luktar på kaffet på ett standardiserat sätt världen över - Man häller upp en förutbestämd mängd grovmalet kaffe och fyller upp med hett vatten och väntar någon minut, sedan tar man försiktigt bort kaffet som kommit upp till ytan med två koppningsskedar och sedan tar man en koppningssked och smakar, sörplar mycket och tar in kaffets alla aromerRostmästaren koppar för att se om rostprofilen på bönorna stämmer.Säljare av kaffe till caféer och restauranger kan med fördel demonstrera olika kaffesorter till potentiella kunder - Ofta har man flera olika kaffesorter eller olika rostprofiler av samma kaffe och kan på detta standardiserade sätt enkelt visa på skillnaden i smak och kvalitet mellan olika kaffenOch kaffeentusiasten / utbildaren / baristan kan enkelt skapa ett intresse för alla de olika smaker som olika sorters specialkaffe har: Ex. om kaffet är sött, syrligt, fruktigt, bärigt etc.Instruktion för koppning:1) mät upp 12g kaffebönor och mal det grovt2) mät upp 2dl vatten (upp till kanten på denna kopp)3) Låt stå i fyra minuter4) Tag två skedar och skopa försiktigt bort det malda kaffet på ytan5) Lukta på aromen som framträder6) Ta en koppningssked och doppa den och sörpla och använd sinnena. 7) spotta ut eller svälj och doppa i vatten och gå vidare till nästa koppRhinowares är ett populärt märke för baristatillbehör med högsta kvalitet