Sök efter en produkt

Wild Brews


Böcker

Prisjämförelse

179 kr

0 kr frakt

Humlegårdens Ekolager

Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 179 kr.

Öl som är jästa med annat än Saccharomyces, speciellt Brettanomyces, är temat för denna bok. Lambikfamiljen är ju det första man tänker på, men även röda och bruna öl från Flandern och en del brittiska och nederländska öl kvalar in.When brewers allow organisms other than Saccharomyces yeast to influence the taste of their ales, a new family of flavors enters the beer vocabulary. Wild Brews explores the world of Lambics, Flanders red and brown beers and American brews in a similar style. Beer lovers and brewers alike will find a detailed description of the brewing methods and fermentation procedures used to craft these distinctively flavorful beers as well as information on wood-barrel aging, blending and the use of fruit in wild fermentations.

E-handlare Kontakta oss
Kategorier Avsett för vuxna Bebis och småbarn Djur och tillbehör till husdjur Elektronik Fordon och delar Företag och industri Hem och trädgård Kameror och optik Kläder och accessoarer Konst och underhållning Kontorsmaterial Leksaker och spel Mat, dryck och tobak Media Metallprodukter Möbler Programvara Religion och ceremonier Resväskor och väskor Skönhet och hälsa Sportartiklar