Produktinformation

Lägsta pris på denna produkt är 45 kr.

Amerikansk högalfahumle som idag är en klassiker bland de moderna humlesorterna. En allroundhumle med fruktig arom och smak med inslag av tallbarr.Cryo Hops® är en koncentrerad form av humle utvecklad av Yakima Chief Hops, där man avlägsnat stor del av växtdelarna från humlekotten men behållt oljor och andra smakämnen. Cryo kan användas precis som vanliga pellets men används med fördel i sena givor som whirpool, kokslut eller vid torrhumling. Jämfört med vanliga pellets behövs endast 50 % så mycket cryo-humle för att uppnå samma smakresultat. Används ofta till modern ale och lager där humlens fruktighet skall spela en framträdande roll.Simcoe lanserades år 2000 av Yakima Chief Ranchers. Höll sånär på att utrotas 2007 då intresset för citrussmakande humlesorter, vid sidan av Cascade, då var otroligt låg. Den används idag av de flesta amerikanska hantverksbryggerier. Arom: Blodapelsin, passionsfrukt, tallbarr.Odlingsland: USATypiska värden: Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 20 - 25 %Cohumulonhalt: 0 - 21 %Mängd oljor: 2,5 - 4 ml / 100 gMöjliga ersättare: Cryo Mosaic, Cryo Citra